Manual de marca
A ideia
感情 · kanjō é emoção em japonês. O conceito está de pé e a tagline que você já escreveu — sentir é o que nos conecta — fecha com ele.
Mas emoção é uma palavra grande e ela pode puxar a marca para o lado errado: o do romantismo, da poesia de cardápio, do "feito com amor". Esse caminho já está lotado e não vende comida asiática.
A leitura que sustenta o negócio é a outra: emoção como reação física. Não o que você sente pela comida, o que a comida faz com você. Calor. Crocância. A picância que chega depois do doce. O vapor quando abre a tampa. Kanjō não é a casa que te emociona — é a casa que te faz sentir alguma coisa na primeira garfada. Isso é descritível, é fotografável, é cobrável, e resolve o tom de voz inteiro em uma linha.
感情 (kanjō) é emoção. Mas 勘定 (kanjō) é "a conta" — a mesma leitura, e literalmente o que se pede no fim da refeição num restaurante japonês: okanjō onegaishimasu.
Todo nipo-brasileiro vai sacar. Em São Paulo isso é muita gente, e em Osasco também. Não é motivo para trocar o nome — é motivo para você decidir de que lado fica. Assumido, vira a piada boa da casa ("a conta, por favor" estampado na comanda, no guardanapo, na sacola) e te dá um trocadilho que nenhum concorrente pode copiar. Ignorado, vira a piada que fazem de você. Escolher é de graça. Descobrir depois, não.
Posicionamento
Culinária asiática contemporânea — e não "japonês" — é a decisão mais valiosa que já está tomada no seu material. Ela te dá três coisas que "japonês" não daria:
- Licença de cardápio. Bulgogi ao lado de niguiri não fica confuso, fica coerente
- Fuga do preço comoditizado. Rodízio e combinado de 20 peças são guerra de centavo. Coreano e tailandês ainda não têm preço de referência na cabeça do cliente
- Margem. O prato quente banca o peixe cru. Numa casa só de sushi, não tem quem banque
Tom de voz
Cinco regras. Elas valem para cardápio, embalagem, Instagram, resposta de avaliação e mensagem de WhatsApp — o mesmo texto, a mesma voz, em todo lugar.
Fala do prato, não de si mesma.
Descreve textura e temperatura. Adjetivo vago não descreve nada.
Usa o nome real da técnica, sem aula.
Frase curta. Ponto final é mais forte que exclamação.
Assume o que o prato não é.
Paleta
Uma cor. É esse o segredo — o vermelho é a única cor da marca e todo o resto é preto, cinza e osso. É a disciplina de não acrescentar a segunda cor que faz um cardápio parecer caro. No dia em que entrar um dourado "premium" ou um verde "natural", a marca vira genérica.
#08080AFundo absoluto. O preto do nanquim, não o preto do RGB.
Fundo de tudo#121215Um degrau acima do fundo. Onde o conteúdo mora.
Cards, caixas#1B1B20Elevação. Só quando precisa separar dois planos.
Card sobre card#2A2A31Divisória. Nunca branco, nunca 50% de cinza.
Bordas, réguas#CE1126O selo. A ÚNICA cor da marca.
Selo, CTA, destaque#E63946O vermelho aceso. Só em interação.
Hover, ativo#F5F2EDBranco quente. Branco puro cansa no escuro.
Texto principal#A3A09ATexto de apoio.
Descrição, legenda#6E6B66O que está lá mas não pede atenção.
Metadado, rodapéTipografia
Três fontes, todas com licença aberta (SIL OFL). Você pode usar em cardápio impresso, no app, na embalagem e no anúncio pago sem pagar licença e sem risco jurídico.
Bebas Neue — condensada, caixa alta, tracking largo. É a voz gráfica do seu letreiro
atual. Onde não houver Bebas, o mesmo efeito sai de qualquer sans pesada em caixa alta com
letter-spacing: .16em. Nunca em caixa baixa.
Inter — desenhada para tela pequena, com numeral tabular. Numeral tabular é obrigatório em preço: sem ele a coluna de R$ dança e a lista parece amadora.
Noto Sans JP. O kanji é ornamento de marca, não informação — nunca escreva em japonês algo que o cliente precise entender.
Logotipo
Regras:
- Respiro em volta = a altura do K. Nada entra nessa margem, nem borda de embalagem
- Tamanho mínimo: 24 px de altura em tela, 15 mm impresso. Abaixo disso o traço de pincel fecha e vira borrão
- Duas versões e só: osso sobre escuro (padrão) e tinta sobre claro. Vermelho sobre vermelho, nunca
- O selo 感 anda sozinho: é o ícone do app, o avatar do Instagram, o carimbo na tampa. É a peça que vai ser reconhecida a 3 cm de distância
- Proibido: contorno, sombra, gradiente, distorção, rotação, e a marca dentro de uma caixa colorida que não seja a paleta
Fotografia
É a parte que mais separa a Kanjō do concorrente, porque quase todo japonês de delivery fotografa em fundo branco e todos ficam iguais. A direção abaixo já está aplicada nas fotos do cardápio.
- Fundo escuro, quase preto, sem exceção
- Uma fonte de luz, lateral, dura o bastante para desenhar sombra
- Louça preta fosca ou ardósia. A comida é a única cor do quadro
- Vermelho só ao fundo, desfocado, como brasa
- 45° para prato com altura, zenital para tábua e combinado
- Vapor quando o prato é quente. Vapor é o que prova temperatura
- Fundo branco de marketplace — é o visual de todo concorrente
- Mão, garfo em movimento, gente na foto
- Madeira clara, linho, prop colorido, flor
- Segunda cor de destaque. O vermelho é sozinho e é isso que segura o nível
- Filtro quente e saturado. O apetite vem do contraste, não da saturação
- Foto frontal de tigela: vira círculo sem profundidade
Como isso vira operação
- Embalagem. Kraft escuro ou preto, selo 感 em vermelho, uma linha de texto. A embalagem é a única mídia que 100% dos clientes veem — e a única que chega na casa deles
- Avatar do app. O selo 感 em vermelho sobre Sumi. Não o logotipo inteiro: em 48 px o letreiro é ilegível e o selo é lido
- Resposta de avaliação. Mesmo tom de voz. Curta, sem "lamentamos o ocorrido", dizendo o que foi feito. Reclamação de temperatura se responde com a mudança na embalagem, não com desculpa
- Cinta de sacola. É onde o trocadilho do 勘定 pode viver, se você decidir assumir
Kanjō · manual de marca v1 · 17/08/2026. Fotos geradas para direção de arte: substituir por produção real assim que a cozinha rodar — foto gerada define o padrão, não vende o prato que o cliente vai receber.